食べ物

ファイヤーハウス  リベンジ、アップレラバーガー 「炎の店 再訪」

投稿日:2017年6月5日

どうもぽーんです。

私は以前にもこの店ファイヤーハウスに訪れています。その時の記事はこちら【ファイヤーハウス 本郷の老舗ハンバーガーショップ 「これが炎の店です」】です。

その時に連れの友達が食べたアップレラバーガーがとても旨かったので私も丸々一つ食べたく訪れました。

 

ファイヤーハウス

営業時間 11:00~23:00
TEL  03-3815-6044

ファイヤーハウスは高級ハンバーガー系の老舗でアップルバーガーの元祖はファイヤーハウスと言われています。

ここでこのアップルバーガーのおすすめトッピングでさらに美味しく食べる方法をご紹介します。


私が注文したのはアップルバーガーではなく、アップレラバーガーと言うメニューです。アップルバーガーとアップレラバーガーで何が違うのか、それはアップルバーガーモッツァレラチーズが追加されたその名もアップレラバーガーという商品になります。
もちろんアップレラバーガーはレギュラーメニューになります。

この商品の良い所は、普通なら果実系をハンバーガーの中に入れる場合大体パイナップルが多いかと思います。しかしながら名前の通りアップルバーガーはリンゴが入っています。

パイナップルやリンゴはお肉を柔らかく美味しくする酵素が含まれているので、お肉を使うハンバーガーに入っている事は理にかなっているのです。酢豚などにパイナップルを入れるのもこの為ですね。

ですが塩味系の料理に甘い果実が入っている事が嫌いな人もいますよね。私も以前はそうでした。別に食べれないわけではないのですがどこか気持ち悪く感じられますよね。

特にパイナップルだと酸っぱさが強くその酸味に味が支配されがちになってしまいます、ですがこのアップルバーガーは最高の調和を保っているのです。

その理由にはリンゴの爽やかな甘さとシナモンが一役買っています。
リンゴはパイナップルほどの味の支配率がなく、さらにシナモンで程よく肉の味との親和性を上げ嫌味なく食べる事が出来るようになっているからです。

ここで私からのおすすめトッピング

ベーコンです。

259円で追加できます。

確かにちょっと割高になってしまいますがその価値はあります。

先ほども説明させていただきましたが、アップルには肉を柔らかく美味しくさせる酵素が含まれています。その為ベーコンも美味しくなるのです。アップルとシナモンで味は甘みにシフトしています。そこに塩味が効いたベーコンをトッピングする事で絶妙な味が生まれるのです。

さらに私はモッツァレラチーズが追加されたアップレラバーガーを注文しています、なのでモッツァレラのフレッシュかつチーズの味が支えになり見事なハンバーガーになっているのです。

本当に美味しいです。

月に一回は食べに行きたいハンバーガーになりました。

また行きます、ご馳走様でした。

スポンサードリンク
スポンサードリンク

-食べ物

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事

ネスカフェ ゴールドブレンド ソリュブルコーヒーとは

どうもぽーんです。 私は毎朝起きたらコーヒーを飲みます。 その中でも最近はこのネスカフェのゴールドブレンドを飲んでいます。 俗にいうインスタントコーヒーです。 私は豆を挽いて飲みたいと思ってはいますが …

再訪、平井のカキマゼヌードル チドリ! ぽーん、汁なし坦々そばを食す。

どうもぽーんです。 何となくアニメのタイトルっぽい記事名にしてみました。 こういうのって結構面白いですよね、今後シリーズ化させるかもしれません。 今回は、またも東京都江戸川区平井にある新ラーメン店カキ …

ハッピーポケット クッキータイム 「チョコクリームとさっくり生地絶妙です」

どうもぽーんです。 辛いものを食べたので甘いものが食べたくなりました。 ミスタードーナツに行っても良かったのですが、最近散財ぎみな私なので少しでも節約をと思い100均ローソンへで甘いものを調達して来ま …

麺屋 戀 (こい) 亀戸の味噌ラーメン店

どうもぽーんです。 最近亀戸に新しく出来たラーメン屋、麺屋戀(こい)に行ってきました。 このラーメン屋、麺屋戀 の「戀」って難しい字ですよね。これは「恋」の旧漢字で「戀」と書くそうです。   …

俺の空 新宿店 和え豚そばを食べてみた。ラーメン

po-nです。 ぽーんです。 最近朝起きると喉が痛いです。口あけて寝てるんでしょうね。 さて今回は新宿にある俺の空に行って来ました。 俺の空は一時期ブームを起こした人気店、店舗は他にも池袋、高田馬場に …

スポンサードリンク